Siste sylting for i år? Det er langt på høst, så det er ikke lenge før det er slutt på slikt. Vi har (dessverre) ikke noe plommetre selv, men jeg har vært veldig heldig. For noen dager siden fikk jeg en stor balje full av plommer, så nå har jeg laget plommesyltetøy også, av nesten 2,5 kg plommer. Det var raskt gjort og resultatet ble veldig godt!
Jeg hadde plommene i en kaserolle med litt vann og hadde på middels varme. Etter hvert som plommene ble myke presset jeg ut steinene og fjernet dem. Kokte opp og smakte til med sukker til slutt. Jeg har ikke brukt noe konserveringsmiddel, så disse glassene havner i fryseren når syltetøyet er avkjølt.
